Vragen waar je misschien wel een antwoord op weet, maar niet helemaal precies. Het Voedingscentrum heeft interessante Eetvragen uitgelicht en daar een toelichting op gegeven. Heel nuttig voor jezelf of voor praktijkondersteuners handig om te delen met patiënten in de huisartsenpraktijk. Wij hebben een aantal leuke vragen uitgekozen en delen die graag met jou!

Hoeveel fruit per dag heb ik nodig?

Volwassenen krijgen het advies om 2 porties fruit per dag te eten (200 gram). Als je varieert tussen de verschillende fruitsoorten, krijg je alle voedingsstoffen uit fruit binnen die je nodig hebt. Fruit is goed voor de gezondheid. Het verlaagt het risico op hart- en vaatziekten, en hangt samen met een lager risico op diabetes type 2 en bepaalde vormen van kanker. Lees verder

Waarom is groente en fruit gezond?

Eet je genoeg groente en fruit, dan heb je een lager risico op ziekten, zoals hart- en vaatziekten en darmkanker. Ook is er een verband tussen het eten van groene bladgroente en een lagere kans op diabetes type 2 (suikerziekte). Fruit eten hangt ook samen met een lager risico op diabetes type 2 (suikerziekte) en longkanker. En natuurlijk krijg je veel goede voedingsstoffen binnen met groente en fruit. Denk aan vitamines, mineralen en vezels. Lees verder

Waarin kan ik het beste bakken of frituren?

Het beste om in te bakken of te frituren is olie of zachte of vloeibare margarine uit een fles. Behalve vloeibaar frituurvet is gewone plantaardige olie, zoals zonnebloemolie en olijfolie, ook geschikt om in te frituren. Extra vierge olijfolie wordt vanwege de smaak vooral koud gebruikt voor pasta, salade, vinaigrettes, tapenades en koude sauzen. De smaak gaat grotendeels verloren na verhitting. Lees verder

Minder suiker in sap of sinas?

Sappen zijn dranken zoals sinaasappelsap (versgeperst en uit een pak), appelsap, diksap, gembershots en groentesappen. Smoothies zijn gemaakt met fruit of groente. Er kunnen ook zuivel(alternatieven) inzitten zoals yoghurt of sojadrank. Sappen en smoothies vallen onder dranken met suiker, net als frisdranken. Want in sappen en smoothies zit gemiddeld evenveel suiker als in frisdranken met suiker. Lees verder

Is koffie goed voor me?

Hieronder staat per koffiesoort hoeveel je er vanwege de hoeveelheid cafestol per dag het beste maximaal van kunt drinken. Hierbij houden we ook rekening met cafeïne. Gezonde volwassenen kunnen ongeveer 400 milligram cafeïne per dag innemen zonder dat negatieve effecten te verwachten zijn. Dat komt neer op, naast 3 kopjes groene of zwarte thee, ongeveer 5 kopjes koffie per dag (1 kopje is 125 milliliter). Lees verder

En zo zijn er nog meer eetvragen, zoals Hoe kan ik minder vlees eten? Hoe besparen op boodschappen? Hoe kan ik duurzamer eten?